Блюда из овощей

Капустные оладьи

Август 26, 2015 - Reds2015

Капусту я просто обожаю во всех видах, но когда я попробовала приготовить из нее оладушки, то они стали любимым блюдом всей моей семьи. Готовятся они просто, а получаются такими вкусными, что сразу и не подумаешь, что приготовлены они из капусты. Несомненно, капустные оладьи прекрасно подходят и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо. Нам потребуется:

Капуста – 500г

Молоко – 1 стакан

Манная крупа – 2-3 столовых ложек

Сахар – 1 столовая ложка

Сливки – 0,5 стакана

Яйца – 4 штуки

Соль.

Картофельное рагу

Август 26, 2015 - Reds2015

Из картошки можно приготовить великое множество разнообразных вкусных блюд, но ведь нам всегда хочется что-нибудь усовершенствовать, сделать оригинальнее. Попробуйте приготовить рагу по предлагаемому рецепту, на мой взгляд, оно получается настолько изысканным, что понравится даже гурманам. Нам потребуется:

Картофель – 1кг

Шампиньоны – 500г

Сыр – 100г

Петрушка – 1 пучок

Масло растительное – 4 столовых ложки

Соль, перец молотый, майоран (можно сушеный).

Очищаем картофель, моем его и нарезаем небольшими брусочками. Затем очищаем грибы,

Картофельные пампушки

Август 26, 2015 - Reds2015

Рецепт этого блюда мне рассказала моя тетушка, которая живет в деревне. Она, естественно, готовит такие пампушки из своих натуральных продуктов, но я попробовала приготовить дома из магазинных – тоже вкусно! Конечно, это не классические украинские пампушки, но получаются они такими вкусными, что от них невозможно оторваться, никогда не остается лишних. Нам потребуется:

Картофель – 400г

Творог – 400г

Растительное масло – 300мл

Сливочное масло – 50г

Сметана – 200г

Яйцо – 1 штука

Молотые сухари – 2 столовых ложки

Капустная лазанья

Август 26, 2015 - Reds2015

Те, кто хотя бы один раз попробовал лазанью, обязательно захочет попробовать ее еще. Всем она хороша, вкусна настолько, что просто тает во рту. Единственный небольшой недостаток – она очень калорийна. Так давайте попробуем исправить этот недостаток, вместо слоев теста для лазаньи используем капустные листья. Вкус лазаньи от этого не станет хуже, а польза будет ощутимая. Нам потребуется:

Фарш свиной – 400г

Лук – 2 головки

Капуста – 500г

Яйца – 1 штука

Сметана – 250г

Топленое масло – 40г

Шпик – 80г

Картофель тушеный с грибами

Август 26, 2015 - Reds2015

Нам сейчас трудно представить, что бы мы делали без картошки в своем рационе. Ведь из нее можно приготовить массу различных полезных и вкусных блюд, причем она не надоедает. Я сегодня хочу предложить вам попробовать приготовить тушеную картошку со свежими грибами, получается очень вкусно. Нам нужно взять:

Картофеля – 750 – 800г

Свежих грибов – 500г

Лук – 2 головки

Сметаны – 0,5 стакана

Масла – з столовых ложки.

Соль, перец, лавровый лист.

Капустный рулет

Август 26, 2015 - Reds2015

Это блюдо всегда в нашей семье съедается просто мгновенно, оно очень вкусное и полезное, к тому же, совеем некалорийное. Нам потребуется:

Капуста – 1 кочан

Крупа гречневая – 1 стакан

Куриная печень – 500г

Лук – 3 головки

Морковь – 1 штука

Растительное масло – 5 столовых ложек

Яйца (сваренные вкрутую) – 3 штуки

Сливочное масло – 0,5 пачки

Мука – 2 столовых ложки

Сметана – 1 стакан

Молоко – 1 стакан

Соль, перец молотый.

Запеченная брокколи

Август 26, 2015 - Reds2015

Этот овощ очень полезен, совершенно прост в приготовлении, но в результате получается вкуснейшее нежное блюдо. Мои домочадцы готовы есть его хоть каждый день. Нам потребуется:

800г – 1кг брокколи

0,5л сливок

150г твердого сыра

1 столовая ложка муки

1 столовая ложка сливочного масла

Соль, перец, паприка, мускатный орех

Растительное масло.

Капуста тушенная

Август 26, 2015 - Reds2015

Капусту в нашей стране очень любят и уважают. Многие садоводы постоянно выращивают ее на своих участках. Она выручает нас практически в любой ситуации, доступна она всем, так как стоит недорого, а приготовить из нее можно любое блюдо. К тому же, этот овощ очень полезен, капуста снижает содержание сахара в крови, удаляет из клеток лишнюю жидкость, в ней содержится много необходимых нашему организму веществ. Такое диетическое блюдо, как капуста тушеная, можно есть всем, готовится оно элементарно, тем не менее, очень полезно. Необходимые ингредиенты:

1 луковица

1 морковка

Самые вкусные оладушки из кабачков

Август 26, 2015 - Reds2015

Сейчас практически нет, наверное, такой семьи, которая бы не пробовала блюд из кабачков. Чего только не готовят из этого овоща – и жарят его с чесночком, и в рагу его добавляют, и консервируют, и даже варенье из него варят. А в нашей семье все просто обожают оладьи из кабачков. Они получаются такими вкусными и нежными, что заканчиваются практически сразу после приготовления. Кто в этот момент попадает к нам в гости, пробует такие оладушки с удовольствием, а потом обязательно просит рецепт. Ведь кабачок доступен всем и каждому, нужно просто захотеть приготовить из него.

Страницы

Подписаться на ленту «RSS - Блюда из овощей» RSS Feed