Пасхальный кулич

Август 26, 2015 - Reds2015

Завтра все мы будем отмечать великий праздник – Пасху. Конечно, сейчас в магазинах можно купить практически все, совсем не обязательно самим выпекать праздничные куличи. Но согласитесь, что пасхальный кулич – это не просто вкусная выпечка, ведь это целый ритуал. Я помню, как моя бабушка тщательно готовилась к этому дню, доставала заранее специальные формочки, хорошо промывала и протирала их, просушивала. А уж утром, когда бабушка замешивала тесто, в доме сразу ощущалась какая-то праздничная атмосфера, причем никакой суеты не было.

Рыбный пирог

Август 26, 2015 - Reds2015

Выпекать этот пирог очень просто, а можно вообще использовать готовое слоеное тесто, так что немного внимания потребует только начинка. Для такого пирога нам понадобится:

Слоеное тесто – 1 пачка

Филе трески – 1кг (можно взять филе другой рыбы на ваш вкус)

Белое вино сухое – 0,5 стакана

Яйцо – 1 штука

Лист лавровый

Соль

Перец молотый черный

Лимон – 3 ломтика

Лук репчатый – 2 головки

Сухари панировочные

Вода – 0,5 стакана

Масло растительное для жарки.

Рулет с мясной начинкой

Август 26, 2015 - Reds2015

Рулет, приготовленный по этому рецепту, обязательно порадует ваших домашних в какой-нибудь выходной день. Готовить его несложно, а хороший результат, в принципе, всегда гарантирован. Нам потребуется:

Мука – 3,5 стакана

Кефир – 1 стакан

Яйцо – 1 штука

Соль.

Для приготовления начинки:

Фарш – 0,5 кг (лучше всего взять смешанный из свинины и говядины)

Кефир – 0,5 стакана

Лук репчатый – 3 головки

Перец болгарский – 1 штука

Помидор – 1 штука

Зелень петрушки

Соль

Перец черный молотый.

Для соуса:

Творожный торт

Август 26, 2015 - Reds2015

Что может быть вкуснее свежеиспеченного творожного пирога или торта. Какой необыкновенный аромат разносится по всей квартире, когда в духовом шкафу стоит какое-нибудь творожное изделие. А если творог сочетать с лимоном, то получается просто что-то необыкновенное. Нам потребуется:

Творог жирный – 800г

Яйца – 5 штук

Сахар – 200г

Лимон – 1 штука

Масло сливочное – 150г

Мука – 0,5 стакана

Крахмал – 1 столовая ложка

Масло растительное.

Для суфле:

Сливки жирные – 250мл

Молоко сгущенное – 0,5 банки

Хворост

Август 26, 2015 - Reds2015

Почему-то это вкусное лакомство как-то стало забываться. Но ведь в детстве мы его так любили, да и особых сложностей в его приготовлении нет. Да и по себестоимости хворост обойдется значительно дешевле многих других рецептов печенья. К его приготовлению можно привлечь детей, они с удовольствием помогут вам выделывать разные интересные фигурки для выпечки. Так что приготовление хвороста можно легко превратить в удивительный и увлекательный семейный процесс. Нам потребуется:

Мука – 200г

Желтки – 3 штуки

Сахар – 1 столовая ложка

Запеченная курица

Август 26, 2015 - Reds2015

Естественно, различных рецептов приготовления курицы существует огромное количество. Но ведь всегда хочется попробовать что-нибудь новенькое, интересное. Я думаю, что этот рецепт как никакой другой подтвердит, что запеченная курица бывает очень разной на вкус, и это здорово! Такой курицей вы обязательно удивите своих гостей. Нам потребуется:

Курица – 1 штука

Уксус – 2 столовых ложки (6%)

Мед – 1 столовая ложка

Апельсиновый сок – 2 столовых ложки

Растительное масло – 1 столовая ложка

Чеснок – 2-3 зубчика

Перец молотый черный

Соль.

Мягкое сырное печенье

Август 26, 2015 - Reds2015

В наши дни трудно удивить кого-то новым необычным рецептом, но, тем не менее, разнообразия все-таки хочется. Некоторые рецепты передаются друг другу с какими-то своими добавлениями, но от этого они только становятся интереснее. Попробуйте приготовить такое вот интересное сырное печенье, получается очень вкусным. Нам потребуется:

Плавленые сырки – 2 штуки

Яйца – 2 штуки

Сахар – 6 столовых ложек

Ванильный сахар – 1 пакетик

Разрыхлитель – 1 чайная ложка

Масло сливочное – 1 пачка

Мука – 2 стакана.

Апельсиновый пирог

Август 26, 2015 - Reds2015

Выпечкой мне нравится заниматься еще со школы, всегда интересно было в какой-нибудь рецепт добавить что-нибудь свое, результат всегда нравился. Ведь даже из самого обычного дрожжевого теста можно сделать просто шедевр. А какие замечательные пироги можно выпекать летом, когда наступает раздолье разных ягод и фруктов. Давайте попробуем приготовить пирог с апельсинами, а можно с таким же успехом заменить апельсины лимонами, вкус получается необыкновенный. Нам потребуется:

Апельсины – 2 штуки (среднего размера)

Яйца – 3 штуки

Сахар – 1 стакан

Овощная запеканка

Август 26, 2015 - Reds2015

Готовить такую запеканку совсем нетрудно, а получается очень вкусной и полезной. Попробуйте приготовить ее, я уверена, что вам обязательно понравится. Нам потребуется:

Лук репчатый – 3 головки

Лук зеленый – 1 пучок

Вермишель (лучше мелкая) – 300г

Чеснок – 3 зубчика

Морковь – 2 штуки

Шампиньоны – 300г

Мука – 1 столовая ложка

Помидоры – 4 штуки

Томатная паста – 2 столовых ложки

Бульон – 1 стакан

Кукуруза консервированная – 1 стакан

Горошек консервированный – 1 стакан

Курица фаршированная

Август 26, 2015 - Reds2015

Готовится такая курица не очень быстро, но результат однозначно стоит того. Нам понадобится:

Курица – 1 тушка среднего размера

Грудка куриная – 1 штука (понадобится филе куриной грудки)

Грибы замороженные (лучше лесные) – 200г

Перец болгарский – 2 штуки (разного цвета)

Лук – 1 головка

Морковь – 1 штука

Соль, перец молотый, зелень

Яйца – 4 штуки

Масло растительное

Сметана.

Страницы