Всё о гамбургере

Сентябрь 18, 2016 - Reds2015

Наверное, не осталось среди нас людей, никогда в жизни не пробовавших гамбургер. Мы можем называть его иначе, но в любом случае, если вы ели мясо, лежащее на хлебе – вы пробовали гамбургер. О том, как выглядит оригинальный рецепт и с чем его едят, мы и поговорим сегодня.

Родиной гамбургера считается городок Нью-Хейвен. Там, местный кулинар 27 июля 1900 года продал самый первый в мире гамбургер. Своему названию бутерброд с мясом обязан городу Гамбургу, второму по величине городу в Германии. Множество немцев переехало оттуда в Америку, они и перевезли с собой новинку.

Гамбургеры бывают разных видов:
Наверное, один из самых популярных, это – Чизбургер. Состав тот же, но обязательно добавить внутрь кусочек сыра. Более колорийный, чем оригинал, из-за того же сыра. Но есть и другие, более сытные виды.
Фишбургер – самый необычный и самый колорийный гамбургер. Вместо мяса в нём используется ломтик жареной рыбы.
Гамбургер, где есть курица, так и называется – Чикенбургер. Не так распространён, как предыдущие три, но занимает достойное место в таблице бутербродов, особенно, если курица копчёная.
Веджибургер или Гарденбургер – поклонники мясной пищи его не поймут. Ведь в нём абсолютно нет мяса! Он сделан полностью из вегетарианской начинки.
И замыкает шествие совсем редкий экземпляр – Тофубургер. С этим бутербродом тоже никаких сложностей – вместо мяса кладут тофу.

Имеется ещё некоторое количество разновидностей гамбургеров, но они различаются лишь добавлением каких-либо специй, особых компонентов или приправ, а так, все происходят от вышеперечисленных видов.

Как гамбургер влияет на здоровье?
В 1930-е годы был проведён эксперимент, целью которого было выявить – полезен или вреден гамбургер для человека. Доброволец питался исключительно гамбургерами в течение четырёх месяцев! Из жидкостей парень пил только воду. Никаких вредных последствий обнаружено не было, вот только пищу ему делали из качественных продуктов, а не из местной забегаловки.

Самые дорогие гамбургеры мира:

1. FleurBurger
- стоит 5 000 долларов США! Продаётся в Лас Вегасе.
Состав: Фуа-гра, чёрные трюфели, особый соус.
Дополнительно: бутылка Chateau Petrus и бокал Ichendorf Brunello.

2. Kobe Beef
- цена: $777. Продаётся в Лас Вегасе.
Состав: говядина Кобе, карамельный лук, свежие омары, сыр бри, прошутто.
Дополнительно: бальзамический уксус 100-летней выдержки, бутылка Dom Perignon.

3. Absolutely Ridiculous
- цена: $499. Мичиган, США.
Состав: ничего особенного, просто огромный бургер.
Дополнительно: занесён в книгу рекордов Гиннеса.

4. Serendipity
- цена: $295. Нью-Йорк.
Состав: редкая говядина Waygu из Японии, маринованная в масле из трюфелей, настаивавшемся на 10 травах. Сыр Чеддер, морская соль из Тихого океана, обжаренные чёрные трюфели, а также белые трюфели, обжаренные в перепелиных яйцах, икра высшего сорта и масло Кампари.
Дополнительно: чтобы не развалился, закрепляется шпажкой с жемчужиной или зубочистками, отделанными бриллиантами.

5. McGuire’s Grand
- цена: $100. Флорида, США.
Состав: обычный гамбургер с луком и помидором.
Дополнительно: бокал шампанского в подарок.

Так что теперь, тщательно пережёвывая бутерброд с колбасой, вспомните, какие изыски существуют на планете.<br />